Bệnh trào ngược dạ dày là một căn bệnh có thể nói là khá phổ biến hiện nay. Với rất nhiều những triệu chứng và biến chứng nếu để lâu không điều trị sẽ gây nên ảnh hưởng nhiều đến đời sống hằng ngày. Có rất nhiều cách chữa trào ngược dạ dày bằng phương pháp thiên nhiên như gừng, mật ong,… Bài viết này sẽ cho chúng ta biết về 5 Cách chữa trào ngược dạ dày bằng gừng đơn giản nhất
Nội dung bài viết
Tại sao gừng có tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày
Gừng có tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày nhờ các đặc tính sau:
- Chống viêm: Gừng có chứa các chất chống oxy hóa và chống viêm, có thể giúp giảm viêm ở thực quản và dạ dày. Viêm là một trong những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày.
- Giảm co thắt: Gừng có thể giúp giảm co thắt cơ thắt thực quản dưới, cơ vòng này đóng vai trò ngăn không cho axit dạ dày trào ngược lên thực quản.
- Làm trung hòa axit: Gừng có thể giúp làm trung hòa axit dạ dày, giúp giảm kích ứng thực quản.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp cải thiện các triệu chứng trào ngược dạ dày, bao gồm ợ nóng, buồn nôn và khó tiêu. Tuy nhiên, các nghiên cứu này còn hạn chế và cần thêm nhiều thông tin hơn để xác định hiệu quả lâu dài và an toàn của gừng trong điều trị trào ngược dạ dày.
Dưới đây là một số cách sử dụng gừng để chữa trị trào ngược dạ dày:
- Trà gừng: Pha một cốc trà gừng bằng cách đun sôi một ít nước, sau đó thêm một thìa cà phê gừng tươi thái lát hoặc bột gừng. Để trà nguội một chút rồi uống.
- Gừng ngâm mật ong: Ngâm gừng tươi thái lát với mật ong trong lọ thủy tinh kín trong khoảng 2-3 tuần. Dùng mỗi ngày 1-2 thìa cà phê gừng ngâm mật ong.
- Gừng làm gia vị: Thêm gừng tươi hoặc bột gừng vào các món ăn.
Lưu ý khi sử dụng gừng để chữa trị trào ngược dạ dày:
- Không nên sử dụng gừng quá nhiều, có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và nôn.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng.
1.1 Các thành phần quan trọng trong gừng
Gừng là một loại gia vị và thảo dược có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần quan trọng nhất trong gừng là gingerol, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Ngoài ra, gừng còn chứa các thành phần khác như shogaol, zingerone và curcumin, cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe.
- Gingerol là một hợp chất lưu huỳnh có trong gừng tươi. Gingerol chịu trách nhiệm cho hương vị cay của gừng. Gingerol có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, chống nôn, chống co thắt và chống ung thư.
- Shogaol là một hợp chất được hình thành khi gingerol bị oxy hóa. Shogaol có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh hơn gingerol.
- Zingeron là một hợp chất được hình thành khi gừng được nấu chín. Zingeron có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa tương tự như gingerol.
- Curcumin là một hợp chất có trong nghệ, nhưng cũng có thể được tìm thấy với số lượng nhỏ trong gừng. Curcumin có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh.
Các thành phần khác trong gừng
Ngoài các thành phần kể trên, gừng còn chứa các thành phần khác như:
- Tinh dầu gừng: Tinh dầu gừng chứa các hợp chất như beta-zingiberen, beta-curcumenen và beta-farnesen. Các hợp chất này có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và chống co thắt.
- Chất xơ: Gừng là một nguồn chất xơ tốt. Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cholesterol.
- Vitamin và khoáng chất: Gừng chứa một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin B6 và Kali.
1.2 Tác dụng kháng viêm và làm dịu dạ dày của gừng
Tác dụng kháng viêm của gừng
Gừng chứa các hợp chất có đặc tính kháng viêm, bao gồm gingerol, shogaol và zingerone. Các hợp chất này giúp giảm sản xuất các chất gây viêm, giúp giảm đau và sưng do viêm.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp giảm viêm ở dạ dày, thực quản và đường ruột. Điều này có thể giúp cải thiện các triệu chứng của các bệnh lý như viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản và hội chứng ruột kích thích.
Tác dụng làm dịu dạ dày của gừng
Gừng cũng có tác dụng làm dịu dạ dày, giúp giảm co thắt và làm giảm tiết axit dạ dày.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp giảm co thắt cơ thắt thực quản dưới, cơ vòng này đóng vai trò ngăn không cho axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Gừng cũng có thể giúp làm giảm tiết axit dạ dày, giúp giảm kích ứng thực quản và dạ dày.
Các thành phần quan trọng trong gừng mang lại cho loại gia vị này nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Chống viêm: Gừng có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau và sưng do viêm.
- Chống oxy hóa: Gừng có chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do.
- Chống nôn và buồn nôn: Gừng có tác dụng chống nôn và buồn nôn, giúp cải thiện các triệu chứng của say tàu xe, say xe và ốm nghén.
- Chống co thắt: Gừng có tác dụng chống co thắt, giúp giảm co thắt cơ.
- Chống ung thư: Gừng có thể có tác dụng chống ung thư, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
1.3 Tác dụng kháng vi khuẩn cho dạ dày
Gừng có tác dụng kháng vi khuẩn và kháng viêm cho dạ dày nhờ các đặc tính sau:
- Kháng vi khuẩn: Gừng có thể giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh, bao gồm Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây viêm loét dạ dày.
- Kháng viêm: Gừng có chứa các hợp chất có đặc tính kháng viêm, giúp giảm viêm ở dạ dày và thực quản.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp cải thiện các triệu chứng của viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản và hội chứng ruột kích thích.
Tác dụng kháng vi khuẩn của gừng
Gingerol, một hợp chất chính trong gừng, có tác dụng kháng vi khuẩn. Gingerol có thể giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh, bao gồm Helicobacter pylori, một loại vi khuẩn gây viêm loét dạ dày.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Medicinal Food năm 2011 cho thấy rằng gừng có thể giúp tiêu diệt Helicobacter pylori hiệu quả như thuốc kháng sinh.
Các cách chữa trào ngược dạ dày bằng gừng
2.1 Uống nước gừng tươi chữa trào ngược dạ dày
Cách pha trà gừng tươi chữa trào ngược dạ dày
Nguyên liệu:
- 1 nhánh gừng tươi (khoảng 2 cm)
- 200 ml nước lọc
Cách làm:
- Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
- Cho gừng vào nồi cùng với nước lọc, đun sôi trong khoảng 5 phút.
- Để trà nguội một chút rồi uống.
Cách uống:
Uống trà gừng tươi 2-3 lần/ngày, mỗi lần 1 cốc. Có thể uống trà gừng tươi nóng hoặc lạnh.
Lưu ý
- Không nên uống quá nhiều trà gừng tươi, có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và nôn.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng.
2.2 Ngậm gừng chữa trào ngược dạ dày
Ngậm gừng chữa trào ngược dạ dày là một phương pháp dân gian được nhiều người áp dụng. Gừng có chứa các hợp chất có tác dụng kháng viêm, chống co thắt và làm trung hòa axit, giúp cải thiện các triệu chứng của trào ngược dạ dày.
Cách ngậm gừng chữa trào ngược dạ dày
Nguyên liệu:
- 1 nhánh gừng tươi (khoảng 2 cm)
Cách làm:
- Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
- Ngậm gừng tươi trong miệng, nhai nhẹ nhàng.
- Khi gừng bắt đầu mềm, nuốt từ từ.
Cách ngậm:
Ngậm gừng tươi 2-3 lần/ngày, mỗi lần ngậm khoảng 5 phút.
Lưu ý
- Không nên ngậm gừng tươi quá lâu, có thể gây kích ứng niêm mạc miệng.
- Không nên ngậm gừng tươi khi bụng đói.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng.
2.3 Nhai gừng tươi điều trị trào ngược dạ dày
Nhai gừng tươi chữa trào ngược dạ dày là một phương pháp dân gian được nhiều người áp dụng. Gừng có chứa các hợp chất có tác dụng kháng viêm, chống co thắt và làm trung hòa axit, giúp cải thiện các triệu chứng của trào ngược dạ dày.
Cách nhai gừng tươi chữa trào ngược dạ dày
Nguyên liệu:
- 1 nhánh gừng tươi (khoảng 2 cm)
Cách làm:
- Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
- Nhai gừng tươi trong miệng, nhai nhẹ nhàng.
- Khi gừng bắt đầu mềm, nuốt từ từ.
Cách nhai:
Nhai gừng tươi 2-3 lần/ngày, mỗi lần nhai khoảng 5 phút.
2.4 Ăn gừng ngâm mật ong chữa trào ngược dạ dày
Ăn gừng ngâm mật ong chữa trào ngược dạ dày là một phương pháp được nhiều người áp dụng. Gừng và mật ong đều là những nguyên liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tác dụng kháng viêm, chống co thắt và làm trung hòa axit.
Cách ngâm gừng với mật ong chữa trào ngược dạ dày
Nguyên liệu:
- 1 củ gừng tươi (khoảng 200g)
- 200ml mật ong
Cách làm:
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng.
- Cho gừng vào lọ thủy tinh, đổ mật ong ngập gừng.
- Đậy kín lọ và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Ngâm gừng trong khoảng 2-3 tuần là có thể sử dụng được.
Cách ăn:
Ăn mỗi ngày 1-2 thìa cà phê gừng ngâm mật ong. Có thể ăn gừng ngâm mật ong trước khi ăn hoặc sau khi ăn.
Xem thêm: 5 cách chữa trào ngược dạ dày bằng mật ong đơn giản nhất
2.5 Gừng ngâm giấm chữa trào ngược dạ dày
Gừng ngâm giấm là một phương pháp chữa trào ngược dạ dày được nhiều người áp dụng. Gừng và giấm đều là những nguyên liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tác dụng kháng viêm, chống co thắt và làm trung hòa axit.
Cách ngâm gừng với giấm chữa trào ngược dạ dày
Nguyên liệu:
- 1 củ gừng tươi (khoảng 200g)
- 200ml giấm táo
- 100g đường
Cách làm:
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ và thái lát mỏng.
- Cho gừng vào lọ thủy tinh, đổ giấm và đường vào.
- Đậy kín lọ và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Ngâm gừng trong khoảng 1 tuần là có thể sử dụng được.
Cách ăn:
Ăn mỗi ngày 1-2 thìa cà phê gừng ngâm giấm. Có thể ăn gừng ngâm giấm trước khi ăn hoặc sau khi ăn.
Lưu ý khi ăn gừng ngâm giấm chữa trào ngược dạ dày
- Không nên ăn quá nhiều gừng ngâm giấm, có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và nôn.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng ngâm giấm.
Cơ chế tác dụng của gừng ngâm giấm trong chữa trào ngược dạ dày
Gừng và giấm đều có tác dụng kháng viêm, chống co thắt và làm trung hòa axit, giúp cải thiện các triệu chứng của trào ngược dạ dày như:
- Kháng viêm: Gừng và giấm đều có chứa các hợp chất có đặc tính kháng viêm, giúp giảm viêm ở dạ dày và thực quản. Viêm là một trong những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày.
- Chống co thắt: Gừng và giấm đều có tác dụng chống co thắt, giúp giảm co thắt cơ thắt thực quản dưới, cơ vòng này đóng vai trò ngăn không cho axit dạ dày trào ngược lên thực quản.
- Làm trung hòa axit: Giấm có thể giúp làm trung hòa axit dạ dày, giúp giảm kích ứng thực quản.
Các nghiên cứu về tác dụng của gừng ngâm giấm trong chữa trào ngược dạ dày
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Medicinal Food năm 2011 cho thấy rằng gừng có thể giúp giảm các triệu chứng của trào ngược dạ dày, bao gồm ợ nóng, buồn nôn và nôn.
Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Inflammation năm 2013 cho thấy rằng gừng có thể giúp giảm viêm ở dạ dày và thực quản.
Tuy nhiên, các nghiên cứu về tác dụng của gừng ngâm giấm trong chữa trào ngược dạ dày còn hạn chế và cần thêm nhiều nghiên cứu hơn để xác định hiệu quả lâu dài và an toàn của gừng ngâm giấm trong điều trị trào ngược dạ dày.
Xem thêm: 5 huyệt bấm chữa trào ngược dạ dày hiệu quả
Lưu ý khi sử dụng gừng chữa trào ngược dạ dày
3.1 Không chữa trào ngược dạ dày bằng gừng cho người bị sỏi mật, sỏi thận.
Gừng có tính nóng, có thể làm tăng sản xuất mật và nước tiểu. Điều này có thể khiến các viên sỏi di chuyển và tắc nghẽn đường dẫn mật hoặc đường tiết niệu, gây ra các biến chứng nghiêm trọng.
Các biến chứng của sỏi mật và sỏi thận
- Sỏi mật: Sỏi mật có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn, vàng da và sốt. Nếu sỏi mật không được điều trị, có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như viêm túi mật, nhiễm trùng túi mật và thậm chí là ung thư túi mật.
- Sỏi thận: Sỏi thận có thể gây ra các triệu chứng như đau lưng, đau bụng, buồn nôn, nôn và đi tiểu ra máu. Nếu sỏi thận không được điều trị, có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như viêm thận, nhiễm trùng thận và thậm chí là suy thận.
3.2 Không chữa trào ngược dạ dày bằng gừng cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Không nên chữa trào ngược dạ dày bằng gừng cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Gừng là một loại thảo mộc tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả khả năng giảm viêm và ngăn axit dạ dày trào lên thực quản. Tuy nhiên, các nghiên cứu về tác dụng của gừng đối với phụ nữ mang thai và cho con bú còn hạn chế.
Một số nghiên cứu cho thấy gừng có thể an toàn cho phụ nữ mang thai, nhưng các nghiên cứu khác lại cho thấy gừng có thể gây ra các tác dụng phụ, chẳng hạn như buồn nôn, nôn mửa và co thắt dạ dày. Ngoài ra, gừng có thể đi qua sữa mẹ và gây ra các tác dụng phụ cho trẻ bú mẹ, chẳng hạn như dị ứng và rối loạn tiêu hóa.
Do đó, để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé, phụ nữ mang thai và cho con bú nên tránh sử dụng gừng để chữa trào ngược dạ dày. Nếu bạn bị trào ngược dạ dày khi mang thai hoặc cho con bú, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn phương pháp điều trị an toàn và hiệu quả.
Bài viết liên quan: Mẹo Chữa Trào Ngược Dạ Dày Tại Nhà: Cách Giảm Triệu Chứng và Khắc Phục
Khuyến cáo người đọc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng chữa trào ngược dạ dày.
Gừng là một loại thảo mộc tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả khả năng giảm viêm và ngăn axit dạ dày trào lên thực quản. Tuy nhiên, gừng cũng có thể gây ra các tác dụng phụ, chẳng hạn như buồn nôn, nôn mửa và co thắt dạ dày. Ngoài ra, gừng có thể tương tác với một số loại thuốc.
Do đó, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người đọc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng chữa trào ngược dạ dày. Bác sĩ sẽ giúp bạn xác định xem gừng có phù hợp với bạn hay không và đưa ra lời khuyên về liều lượng và cách sử dụng an toàn.
Dưới đây là một số trường hợp cụ thể mà người đọc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng chữa trào ngược dạ dày:
- Phụ nữ mang thai và cho con bú
- Người có tiền sử dị ứng với gừng hoặc các loại thực phẩm và đồ uống khác
- Người đang dùng thuốc, bao gồm thuốc kê đơn, thuốc không kê đơn và thuốc thảo dược
- Người có bệnh lý nền, chẳng hạn như bệnh dạ dày, bệnh gan hoặc bệnh thận
Ngoài ra, người đọc cũng nên lưu ý những điều sau khi sử dụng gừng chữa trào ngược dạ dày:
- Không nên sử dụng gừng quá liều lượng khuyến cáo.
- Nếu gặp phải các tác dụng phụ, hãy ngừng sử dụng gừng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu
Nếu như chữa trào ngược dạ dày bằng gừng không thuyên giảm triệu chứng hãy đến Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu để được các bác sĩ tư vấn và đưa ra hướng điều trị cho bệnh trào ngược dạ dày
Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu: 522-524-526 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 10, TP.HCM
Thời gian làm việc: Thứ 2-Thứ 7 (6h00-20h00); Chủ Nhật (6h00-12h00)
