6 Cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ đơn giản, dễ thực hiện

Nghệ là một loại củ mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho chúng ta. Nghệ có rất nhiều công dụng tốt cho dạ dày cũng như làm đẹp da. Bài viết sau đây sẽ giúp chúng ta biết được 4 cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ đơn giản, dễ thực hiện

Tại sao nghệ có tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày

Nghệ có tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày là do thành phần chính của nghệ là curcumin, có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày.

• Chống viêm: Curcumin có tác dụng ức chế các cytokine gây viêm, giúp giảm viêm ở niêm mạc dạ dày, từ đó làm giảm các triệu chứng của trào ngược dạ dày như ợ nóng, ợ chua, khó tiêu.
• Kháng khuẩn: Curcumin có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại trong dạ dày, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi bị tổn thương.
• Chống oxy hóa: Curcumin có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do.
• Bảo vệ niêm mạc dạ dày: Curcumin giúp tăng cường sản xuất các chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, giúp ngăn chặn axit dạ dày tiếp xúc với niêm mạc dạ dày.

Ngoài ra, nghệ còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn tốt hơn, từ đó giảm nguy cơ trào ngược dạ dày.

Trào ngược dạ dày là bệnh lý thường gặp, có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Sử dụng nghệ là một cách chữa trị trào ngược dạ dày an toàn và hiệu quả, tuy nhiên cần sử dụng đúng cách để tránh các tác dụng phụ.

Các thành phần quan trọng trong nghệ

Các thành phần quan trọng trong nghệ bao gồm:

• Curcuminoid: Là nhóm các hợp chất chính trong nghệ, chiếm khoảng 6-7% trọng lượng củ nghệ. Curcumin là thành phần hoạt tính chính của nghệ, có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, bảo vệ gan, giảm nguy cơ ung thư,…
• Tinh dầu: Chiếm khoảng 2-7% trọng lượng củ nghệ. Tinh dầu nghệ có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, kích thích tiêu hóa,…
• Các hợp chất khác: Bao gồm các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin E, kali, kẽm,… và các hợp chất hoạt tính sinh học khác như turmeron, arturmeron,…

Công dụng của các thành phần trong nghệ:

• Curcuminoid:
  • Chống viêm: Curcumin có tác dụng ức chế các cytokine gây viêm, giúp giảm viêm ở các cơ quan và mô trong cơ thể.Chống oxy hóa: Curcumin có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do.Kháng khuẩn, kháng nấm: Curcumin có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn, nấm gây bệnh.Bảo vệ gan: Curcumin có tác dụng bảo vệ gan khỏi bị tổn thương do hóa chất, rượu bia,…
  • Giảm nguy cơ ung thư: Curcumin có tác dụng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Tinh dầu:
  • Chống viêm: Tinh dầu nghệ có tác dụng ức chế các cytokine gây viêm.Chống oxy hóa: Tinh dầu nghệ có tác dụng chống oxy hóa.Kháng khuẩn, kháng nấm: Tinh dầu nghệ có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn, nấm gây bệnh.
  • Kích thích tiêu hóa: Tinh dầu nghệ có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
• Các hợp chất khác:
  • Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa.Vitamin E: Giúp chống oxy hóa, bảo vệ da.Kali: Giúp điều hòa huyết áp.
  • Kẽm: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa.

6 cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tại nhà

1. Cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi

Có một số cách để sử dụng nghệ tươi chữa trào ngược dạ dày, phổ biến nhất là:

• Uống nước nghệ tươi:
  • Rửa sạch 1 nhánh nghệ tươi, gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho nghệ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp nghệ vào ly, thêm nước ấm, khuấy đều.
  • Uống 2-3 lần/ngày, mỗi lần 100ml, trước bữa ăn 30 phút.
• Ăn nghệ tươi:
  • Rửa sạch 1 nhánh nghệ tươi, gọt vỏ, thái lát mỏng. Ăn trực tiếp nghệ tươi hoặc trộn nghệ với các món ăn.
  • Ăn 1-2 lần/ngày, mỗi lần 10-15g

2. Chữa trào ngược dạ dày bằng uống tinh bột nghệ

Có một số cách để sử dụng tinh bột nghệ chữa trào ngược dạ dày, phổ biến nhất là:

• Uống nước tinh bột nghệ:
  • Pha 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ với 100ml nước ấm, khuấy đều.
  • Uống 2-3 lần/ngày, mỗi lần 100ml, trước bữa ăn 30 phút.
• Uống sữa nghệ:
  • Pha 2 muỗng cà phê tinh bột nghệ với 200ml sữa tươi, khuấy đều.
  • Uống 2-3 lần/ngày, mỗi lần 100ml, trước bữa ăn 30 phút.

3. Ăn nghệ đen

Ăn 1-2 viên nghệ đen mỗi ngày.

4. Cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ mật ong

Mật ong có tác dụng trung hòa axit dạ dày, giúp giảm các triệu chứng ợ nóng, ợ chua. Ngoài ra, mật ong còn có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Có nhiều cách để kết hợp mật ong và nghệ để chữa trào ngược dạ dày. Dưới đây là một số cách đơn giản và hiệu quả:

• Uống trực tiếp mật ong nghệ

Cách đơn giản nhất là uống trực tiếp mật ong nghệ. Bạn có thể pha một thìa cà phê mật ong với một thìa cà phê tinh bột nghệ hoặc nghệ tươi xay nhuyễn. Uống hỗn hợp này vào buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

• Ngâm mật ong nghệ

Bạn có thể ngâm mật ong với nghệ tươi hoặc tinh bột nghệ. Cách làm như sau:

* Ngâm 100g nghệ tươi với 500ml mật ong trong khoảng 1 tháng.

* Ngâm 10g tinh bột nghệ với 200ml mật ong trong khoảng 1 tuần.

Uống hỗn hợp mật ong nghệ ngâm theo tỷ lệ 1:2 với nước ấm, ngày uống 2-3 lần.

• Thêm mật ong nghệ vào thức ăn

Bạn có thể thêm mật ong nghệ vào các món ăn như sữa chua, cháo, súp,… để tăng hương vị và hiệu quả trị bệnh.

Bạn đọc có thể tham khảo thêm bài viết: 5 cách chữa trào ngược dạ dày bằng mật ong đơn giản nhất

5. Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ và nước dừa

Nước dừa có tính kiềm, giúp trung hòa axit dư thừa trong dạ dày. Nước dừa cũng chứa nhiều chất điện giải, giúp bù nước và hỗ trợ tiêu hóa.

Có nhiều cách để sử dụng nghệ và nước dừa để chữa trào ngược dạ dày. Một số cách phổ biến bao gồm:

• Uống nước nghệ và nước dừa

Đây là cách đơn giản nhất để sử dụng nghệ và nước dừa để chữa trào ngược dạ dày. Bạn có thể pha một cốc nước ấm, sau đó cho 1 muỗng cà phê bột nghệ và 1 muỗng cà phê nước cốt dừa vào khuấy đều. Uống hỗn hợp này trước bữa ăn khoảng 30 phút.

• Nấu nghệ và nước dừa

Bạn có thể nấu nghệ và nước dừa thành một loại trà. Cách làm như sau:

* Rửa sạch 1 củ nghệ tươi, gọt vỏ và giã nát.

* Cho nghệ vào nồi cùng với 1 ly nước dừa và đun sôi trong 10 phút.

* Để nguội và uống trước bữa ăn khoảng 30 phút.

• Ăn nghệ và uống nước dừa

Bạn có thể ăn nghệ tươi và uống nước dừa để chữa trào ngược dạ dày. Cách làm như sau:

* Ăn 1 muỗng cà phê nghệ tươi trước bữa ăn khoảng 30 phút.

* Uống 1 ly nước dừa sau khi ăn.

6. Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ ngâm giấm

Nghệ ngâm giấm là một món ăn dân gian có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường hệ miễn dịch
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Giảm viêm
• Chống oxy hóa
• Làm đẹp da

Cách làm nghệ ngâm giấm

Nguyên liệu:

• 1 củ nghệ tươi
• 100ml giấm gạo
• 100ml nước lọc
• 1 muỗng cà phê muối

Cách làm:

1. Rửa sạch nghệ tươi, gọt vỏ và giã nát.
2. Cho nghệ vào lọ thủy tinh, sau đó cho giấm, nước lọc và muối vào.
3. Vặn kín nắp lọ và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
4. Ngâm nghệ trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng.

Cách sử dụng khác

• Ăn trực tiếp: Bạn có thể ăn trực tiếp nghệ ngâm giấm với cơm hoặc các món ăn khác.
• Dùng làm gia vị: Nghệ ngâm giấm có thể dùng làm gia vị cho các món ăn như gỏi, salad, canh,…
• Dùng để đắp mặt: Nghệ ngâm giấm có thể dùng để đắp mặt giúp làm đẹp da, trị mụn, nám, tàn nhang,…

Lưu ý khi sử dụng nghệ ngâm giấm

• Nghệ ngâm giấm có tính nóng, vì vậy những người bị nóng trong, táo bón, viêm loét dạ dày nên hạn chế sử dụng.
• Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nghệ ngâm giấm.

Một số tác dụng cụ thể của nghệ ngâm giấm

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nghệ chứa một hợp chất gọi là curcumin, có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Curcumin giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nghệ có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động tốt hơn. Curcumin cũng giúp giảm viêm và loét dạ dày.
• Giảm viêm: Nghệ có tác dụng chống viêm tự nhiên, giúp giảm viêm ở các bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm khớp, da,…
• Chống oxy hóa: Nghệ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do.
• Làm đẹp da: Nghệ có tác dụng làm sáng da, trị mụn, nám, tàn nhang,… Curcumin giúp kích thích sản sinh collagen, giúp da săn chắc và khỏe mạnh.

Nghệ ngâm giấm là một món ăn dân gian đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm nghệ ngâm giấm tại nhà để sử dụng.

Xem thêm: 5 Cách chữa trào ngược dạ dày bằng gừng đơn giản nhất

Lời khuyên của các bác sĩ khi sử dụng nghệ chữa trào ngược dạ dày

Theo các bác sĩ, nghệ là một nguyên liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng nghệ chữa trào ngược dạ dày:

Liều lượng

Liều lượng sử dụng nghệ chữa trào ngược dạ dày hợp lý là 2-3g tinh bột nghệ mỗi ngày. Nếu sử dụng quá nhiều nghệ có thể gây ra các tác dụng phụ như táo bón, tiêu chảy, đau dạ dày,…

Chống chỉ định

Những người sau đây không nên sử dụng nghệ chữa trào ngược dạ dày:

• Người bị sỏi mật
• Người bị rối loạn đông máu
• Người đang sử dụng thuốc chống đông máu
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú

Tương tác thuốc

Nghệ có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm:

• Thuốc chống đông máu
• Thuốc hạ đường huyết
• Thuốc kháng sinh
• Thuốc chống trầm cảm

Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nghệ chữa trào ngược dạ dày.

Cách sử dụng

Có nhiều cách để sử dụng nghệ chữa trào ngược dạ dày, bao gồm:

• Pha tinh bột nghệ với nước ấm uống trước bữa ăn
• Ăn nghệ tươi
• Uống nước nghệ tươi
• Uống nước nghệ và mật ong

Bạn nên chọn cách sử dụng phù hợp với cơ địa và sở thích của mình.

Kiên trì sử dụng

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần kiên trì sử dụng nghệ chữa trào ngược dạ dày trong ít nhất 2-3 tháng.

Ngoài việc sử dụng nghệ, người bệnh cũng cần thay đổi lối sống để hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày, bao gồm:

• Ăn nhiều rau xanh, trái cây
• Hạn chế ăn các thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ
• Không ăn quá no
• Không nằm ngay sau khi ăn
• Giảm cân nếu thừa cân hoặc béo phì

Tóm lại, nghệ là một nguyên liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề đã nêu ở trên.

Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu

Trào ngược dạ dày là một bệnh lý nếu không điều trị sẽ gây ra nhiều biến chứng. Nếu như những triệu chứng này không thuyên giảm thì nên đến Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu để được các bác sĩ tư vấn và đưa ra cách điều trị phù hợp với tình trạng của mỗi người bệnh.

Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu: 522-524-526 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 10, TP.HCM

Thời gian làm việc: Thứ 2-Thứ 7 (6h00-20h00); Chủ Nhật (6h00-12h00)