Tỏi có rất nhiều công dụng trong việc nấu ăn và có công dụng kháng khuẩn rất tốt. Đây là một vị thuốc từ thiên nhiên. Theo như các chuyên gia nguyên cứu cho hay nếu dùng tỏi đúng cách có thể chữa được tình trạng trào ngược dạ dày. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ về 3 Cách chữa trào ngược dạ dày bằng tỏi hiệu quả, an toàn tại nhà
Nội dung bài viết
Tại sao tỏi có tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày
Tỏi có tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày là do các thành phần của nó có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, chống co thắt và giảm tiết axit dạ dày.
- Kháng khuẩn: Tỏi chứa allicin, một hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, giúp tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori), một loại vi khuẩn có thể gây viêm loét dạ dày và trào ngược dạ dày.
- Kháng viêm: Tỏi chứa các hợp chất có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau và sưng do viêm. Viêm là một trong những nguyên nhân gây ra trào ngược dạ dày.
- Chống co thắt: Tỏi có tác dụng chống co thắt, giúp giảm co thắt cơ thắt thực quản dưới, cơ vòng này đóng vai trò ngăn không cho axit dạ dày trào ngược lên thực quản.
- Giảm tiết axit dạ dày: Tỏi có thể giúp làm giảm tiết axit dạ dày, giúp giảm kích ứng thực quản và dạ dày.
Do các thành phần quan trọng trong tỏi
Các thành phần quan trọng trong tỏi bao gồm:
- Allicin: Đây là hợp chất chính tạo nên mùi đặc trưng của tỏi. Allicin có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, chống co thắt và giảm tiết axit dạ dày.
- Sulfural: Đây là hợp chất có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do. Gốc tự do là một trong những nguyên nhân gây ra viêm và tổn thương tế bào.
- Ajoene: Đây là hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm và chống oxy hóa.
- Ferulic acid: Đây là hợp chất có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm.
- Quercetin: Đây là hợp chất có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và chống co thắt.
Các thành phần này đóng vai trò quan trọng trong tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày của tỏi. Cụ thể, Allicin giúp giảm tiết axit dạ dày, kháng khuẩn, kháng viêm và chống co thắt. Sulfur có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do. Ajoene, ferulic acid và quercetin đều có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và chống co thắt.
Ngoài ra, tỏi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác, bao gồm vitamin C, vitamin B6, kali, selen,… Các chất dinh dưỡng này cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Tác động kháng viêm và làm dịu dạ dày của tỏi
Tác động kháng viêm của tỏi được thể hiện qua việc giảm sản xuất các cytokine gây viêm, chẳng hạn như TNF-α và IL-1β. Tỏi cũng có thể giúp giảm hoạt động của các tế bào bạch cầu gây viêm.
Tác động làm dịu dạ dày của tỏi được thể hiện qua việc giảm co thắt cơ thắt thực quản dưới, cơ vòng này đóng vai trò ngăn không cho axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Tỏi cũng có thể giúp trung hòa axit dạ dày, giúp giảm kích ứng thực quản và dạ dày.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có tác dụng kháng viêm và làm dịu dạ dày.
- Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Inflammation Research năm 2019 cho thấy, tỏi có tác dụng kháng viêm, giúp giảm đau và sưng do viêm thực quản.
- Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Phytotherapy Research năm 2018 cho thấy, chiết xuất tỏi có tác dụng giảm tiết axit dạ dày và cải thiện các triệu chứng trào ngược dạ dày.
Tuy nhiên, các nghiên cứu này chỉ được thực hiện trên động vật và in vitro, cần có thêm các nghiên cứu trên người để xác nhận hiệu quả của tỏi đối với trào ngược dạ dày.
Các cách chữa trào ngược dạ dày bằng tỏi
- Ăn tỏi tươi: Ăn tỏi tươi sau bữa ăn hoặc khi có triệu chứng trào ngược.
- Thêm tỏi vào thức ăn: Thêm tỏi vào các món ăn như súp, salad, xào,…
- Tỏi ngâm mật ong: Ngâm tỏi tươi trong mật ong để tăng cường hiệu quả.
Cách chữa trào ngược dạ dày bằng tỏi sống
Nguyên liệu:
- Tỏi tươi
Cách thực hiện:
- Ăn tỏi sống trực tiếp hoặc giã nát tỏi và uống với nước ấm.
Cách 1: Ăn tỏi sống trực tiếp
- Lột vỏ tỏi, rửa sạch với nước.
- Ăn 1-2 tép tỏi tươi sau bữa ăn hoặc khi có triệu chứng trào ngược.
Cách 2: Giã nát tỏi và uống với nước ấm
- Lột vỏ tỏi, rửa sạch với nước.
- Giã nát tỏi rồi cho vào cốc.
- Thêm nước ấm vào và khuấy đều.
- Uống ngay.
Cách chữa trào ngược dạ dày bằng rượu tỏi
Nguyên liệu:
- Tỏi: 50g
- Rượu trắng: 100ml
Cách thực hiện:
- Lột vỏ tỏi, rửa sạch với nước.
- Nghiền nát tỏi rồi cho vào lọ thủy tinh.
- Đổ rượu trắng ngập phần tỏi rồi đậy nắp kín.
- Ngâm tỏi trong rượu trắng trong khoảng 10 ngày là có thể dùng được.
Cách dùng:
- Uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 10ml.
Xem thêm: 5 Cách chữa trào ngược dạ dày bằng gừng đơn giản nhất
Cách chữa trào ngược dạ dày bằng nước ép tỏi
Nguyên liệu:
- Tỏi: 50g
- Máy ép trái cây
Cách thực hiện:
- Lột vỏ tỏi, rửa sạch với nước.
- Nghiền nát tỏi rồi cho vào máy ép trái cây.
- Ép lấy nước tỏi.
- Uống trực tiếp.
Xem thêm: 5 cách chữa trào ngược dạ dày bằng mật ong đơn giản nhất
Lưu ý khi chữa trào ngược dạ dày bằng tỏi
Tỏi là một loại gia vị phổ biến, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng chữa trị trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng tỏi đúng cách để tránh gặp phải các tác dụng phụ.
Dưới đây là một số lưu ý khi chữa trào ngược dạ dày bằng tỏi:
- Không nên sử dụng tỏi quá nhiều: Tỏi có thể gây ra các tác dụng phụ như ợ nóng, tiêu chảy,… Liều lượng tỏi an toàn cho người lớn là 4 tép/ngày.
- Tỏi có thể tương tác với một số loại thuốc: Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tỏi.
- Không nên sử dụng tỏi khi đang đói bụng: Tỏi có thể gây kích ứng dạ dày, đặc biệt là khi bạn đang đói bụng.
- Tham khảo ý kiến của bác sĩ: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tỏi.
Việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng các phương pháp chữa trào ngược dạ dày bằng tỏi là cần thiết để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Bác sĩ sẽ đánh giá tình trạng của bạn và đưa ra phương pháp điều trị phù hợp nhất, bao gồm cả các phương pháp tự nhiên như sử dụng tỏi.
Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu
Khi chữa trào ngược dạ dày bằng tỏi mà tình trạng không thuyên giảm thì đến ngay Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu. Tại đây các bác sĩ sẽ tìm ra các nguyên nhân gây trào ngược dạ dày và đề ra hướng điều trị cụ thể cho từng bệnh nhân.
Phòng khám Đa khoa Quốc tế Nhân Hậu: 522-524-526 Nguyễn Chí Thanh, Phường 7, Quận 10, TP.HCM
Thời gian làm việc: Thứ 2-Thứ 7 (6h00-20h00); Chủ Nhật (6h00-12h00)
